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2016年前三季度江苏省水产品市场行情
添加时间:2016-11-4 发布: 管理员

一、水产品市场价格总体情况

水产品市场综合价格同比上涨。根据定点水产品批发市场监测数据,前三季度全省水产品市场综合价格比去年同期上涨7.7%。

淡水水产品综合价格比去年同期上涨5.9%大宗淡水鱼类价格比去年同期上涨12.6%,其中,鲫鱼、鳊鱼、团头鲂等水产品价格涨幅明显,分别上涨27.6%、27.2%、19.6%。名特水产品中,黄鳝、鳜鱼价格比去年同期分别上涨4.8%、4.0%,青虾价格比去年同期持平。

海水水产品综合价格比去年同期上涨11.1%梭子蟹、小黄鱼、银鲳、南美白对虾价格比去年同期分别上涨23.2%19.8%17.2%4.9%,带鱼价格比去年同期基本持平。

二、前三季度水产品市场价格走势分析

大宗淡水鱼类:今年以来,大宗淡水鱼类价格呈现前期高、后期回落走势,但价格总体比去年同期上涨,比如鳊鱼、鲫鱼6月价格比年初价格分别上涨了97%、84%,9月价格尽管有所回落,但1-9月份平均价格仍比去年同期约上涨27%。

河蟹:今年河蟹市场呈现高开平走态势,整体价格比去年同期约上涨20%。受上半年阴雨时间长、日照时间不足,7-8月高温等天气影响,今年河蟹脱壳推迟,河蟹产量略减、规格较往年小,市场价格出现规格差决定价格差、规格越大价格越好的情况。目前大规格河蟹价格比去年同期上涨30%(3母均价130~140元/斤、4公均价90~100元/斤);中规格河蟹价格比去年同期上涨20%(2.5母均价60~70元/斤、3.5公均价40~50元/斤);小规格河蟹价格比去年同期上涨10%(2母均价约30元/斤、2.5公均价约17元/斤)。

小龙虾:今年以来,我省小龙虾产业发展势头好,市场购销两旺,市场价格总体比去年约上涨15%。从盱眙、金湖、兴化、南京等小龙虾主产销区了解到,虽然部分地区今年大力推广稻田养虾,小龙虾产量略增加,但今年市场行情依然火爆,市场价格呈V形走势。4月上市初期,小龙虾价格比去年同期上涨了两成,大规格龙虾(1两/只)价格在35元/斤以上。5月份随着上市量大幅增加,价格有所回落,但价格比去年同期也有近1成涨幅。7月份受洪灾影响,上市量减少,市场价格回升,出现翘尾行情。

三、第四季度水产品市场价格走势预测

近期大宗淡水鱼类价格有所回落,预计第四季度价格将趋稳。根据今年河蟹生产情况和市场表现,预计今年河蟹总体价格保持稳中有升,大规格河蟹价格维持在较高水平。



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